广东白切鸡

白切鸡是广东省传统名菜，属于粤菜系。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮色金黄油亮，皮爽肉滑，清淡鲜美，配以姜葱蓉蘸料，更显风味。